Barbara und Peter Eichberger sowie das Hamburger Tellerrand Consulting rund um Tim Mälzer, Patrick Rüther und Bart Felix eröffneten
am 17. Dezember 2015 gemeinsam das neue Restaurant Salonplafond im MAK. Ein Ganztageskonzept vom schnellen Frühstück bis hin
zu guten Drinks bei DJ- oder Livemusik: Leidenschaft, Qualität und Handwerk stehen hier im Vordergrund.
Der große Plafond im MAK schafft eine elegante, schlichte und gleichzeitig prachtvolle Atmosphäre. Das Wohlbefinden seiner
Gäste steht für das Team des Salonplafond an erster Stelle.
In der Küche steht neben der Herkunft die schonende Verarbeitung der Produkte im Vordergrund. Schlichte, produktbetonte und
„schnörkellose“ Gerichte werden vom Küchenchef Aaron Waltl gekonnt umgesetzt.
Das Design und Interieur des Restaurants wurde von dem Architekten Michael Embacher gestaltet: ein gemütliches Ambiente, orientiert
am traditionellen Wiener Wirtshausstil, mit historischen Möbeln von Oswald Haerdtl und Stoffen von Josef Frank.
Öffnungszeiten: Montag 18:00–24:00 Uhr Dienstag bis Sonntag 10.00–24:00 Uhr
