Barbara und Peter Eichberger sowie das Hamburger Tellerrand Consulting rund um Tim Mälzer eröffneten am 17. Dezember 2015 gemeinsam das neue Restaurant Salonplafond im MAK. Tim Mälzer zog sich Anfang 2017 daraus zurück.
Ein Ganztageskonzept vom schnellen Frühstück bis hin zu guten Drinks bei DJ- oder Livemusik: Leidenschaft, Qualität und Handwerk stehen hier im Vordergrund. Der große Plafond im MAK schafft eine elegante, schlichte und gleichzeitig prachtvolle Atmosphäre. Das Wohlbefinden seiner Gäste steht für das Team des Salonplafond an erster Stelle. In der Küche steht neben der Herkunft die schonende Verarbeitung der Produkte im Vordergrund. Schlichte, produktbetonte und „schnörkellose“ Gerichte werden von den Küchenchefs Michael Erfurt und Philipp Sieler gekonnt umgesetzt.
Das Design und Interieur des Restaurants wurde von dem Architekten Michael Embacher gestaltet: ein gemütliches Ambiente, orientiert am traditionellen Wiener Wirtshausstil, mit historischen Möbeln von Oswald Haerdtl und Stoffen von Josef Frank.
10:00 – 24:00 Uhr
Freitag– Samstag
10:00 – 01:00 Uhr
Reservierungen unter salonplafond.wien
Ein Ganztageskonzept vom schnellen Frühstück bis hin zu guten Drinks bei DJ- oder Livemusik: Leidenschaft, Qualität und Handwerk stehen hier im Vordergrund. Der große Plafond im MAK schafft eine elegante, schlichte und gleichzeitig prachtvolle Atmosphäre. Das Wohlbefinden seiner Gäste steht für das Team des Salonplafond an erster Stelle. In der Küche steht neben der Herkunft die schonende Verarbeitung der Produkte im Vordergrund. Schlichte, produktbetonte und „schnörkellose“ Gerichte werden von den Küchenchefs Michael Erfurt und Philipp Sieler gekonnt umgesetzt.
Das Design und Interieur des Restaurants wurde von dem Architekten Michael Embacher gestaltet: ein gemütliches Ambiente, orientiert am traditionellen Wiener Wirtshausstil, mit historischen Möbeln von Oswald Haerdtl und Stoffen von Josef Frank.
Öffnungszeiten
Montag – Donnerstag & Sonntag10:00 – 24:00 Uhr
Freitag– Samstag
10:00 – 01:00 Uhr
Reservierungen unter salonplafond.wien
